Sara Seing (f d Jervfors) är kostchef i Södertälje kommun och har prisats för sitt arbete med maten. Hon har gjort det till en konstart 😊 Vad är det hon gör då som är så speciell?
Sara satsar på att höja kompetensen för alla kockar som arbetar med den ”offentliga” maten, skolorna, äldreboende mm. För att öka kreativiteten har alla enheter egna menyer. Sara arbetar också aktivt med olika projekt i syfte att öka kunskapen om den mat vi äter – att satsa på ekologisk odling och närodlat.
Samtidigt satsar hon och hennes medarbetare på att samarbeta med forskare inom området – hon är verkligen banbrytare inom kosten.
Se föreläsningen med henne på vår YouTube kanal.
Samtidigt satsar hon och hennes medarbetare på att samarbeta med forskare inom området – hon är verkligen banbrytare inom kosten.
Se föreläsningen med henne på vår YouTube kanal.
Hon hyllas som hjälte i Södertälje för sitt engagemang, kunnande och den folkbildning som hon egentligen håller på med.
Det är alltid inspirerande att lyssna på Sara.
Det tråkiga är att tiden är begränsad – vi ville alla höra mer om hennes arbete – men hon lovade att komma tillbaka 😊Saras bilder